烟台奶酪批发讲解熟奶酪的做法

点击次数:   更新时间:15/09/09 13:09:09     来源:www.sankangshipin.com关闭
  奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。很多人都喜欢自己制作奶酪,前面我们已经介绍过生奶酪的做法,今天为大家介绍的是熟奶酪的做法。
  熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。
  奶酪营养丰富,是纯正的自然食品。源于自身的珍贵特性,奶酪含有丰富的钙且容易被人体吸收,是理想的补钙食品。希望以上介绍的熟奶酪的做法可以对您有所帮助。
小编:Apple

 

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