烟台速冻食品批发商介绍速冻食品

点击次数:   更新时间:16/08/03 08:05:08     来源:www.sankangshipin.com关闭
  速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响,从而影响食品的口感及营养,因此不需添加任何防腐剂和添加剂。随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快,速冻食品越来越受到消费者的亲睐。
  速冻食品是指将原料进行适当的前处理,一般在-30℃以下15分钟以内急速冷冻,使其品温在30分钟内迅速通过-1--1l℃的温度范围,食品冻结后结晶,而且食品的储藏和运输温度也要低于-18℃。速冻食品分类较多,有速冻蔬菜、速冻水果、速冻水产品、速冻面点等。具体到我国,汤圆、水饺和粽子是目前我国主要的速冻食品,速冻企业对于加工、储藏和运输的温度要求较高,而且在终端销售也需要有相应的温控设施来配套。
  随着中国社会经济发展与人民生活水平的提高,速冻食品将成为城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分,并日益成为城市家庭的主流食品之一,是社会经济发展的必然结果。
小编:Apple

 

烟台三康食品有限公司

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